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102/04/19(五) 酸辣夠味的泡菜．炒豬肉～
這天奉公公的交代，跑到二林辦事情～回來路上轉進楓康超市逛逛！！
一眼就看中楓康超市自家自製的＂韓式．高麗泡菜＂（想到就流口水～）
當然立刻掃回家了，可惜了～我只拿一碗而已啦，真的好吃說．．．
其實看到泡菜，就一直想做傳說中的泡菜炒豬肉，這一定好吃的啦～ＸＤ
又看著我廢話一堆．．．還是立刻看做法比較快啦～哈哈哈！！
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準備食材：韓式泡菜，豬肉，紅蘿蔔，洋蔥，蒜頭，辣椒，白芝麻，蔥～
調謂料有：醬油（清），辣豆辦醬，太白粉，醋，雞粉，糖～ 
第一步驟：用豆辦醬，少許醬油跟醋，太白粉～把肉醃一下！！
第二步驟：將該準備的食材通通切好～（這個可以換自己喜歡的！！）
第三步驟：把蒜頭辣椒丟下去爆香一下．．．
第四步驟：接著將紅蘿蔔和洋蔥丟下鍋拌炒．．．
第五步驟：將醃好的豬肉下鍋炒．．．
第六步驟：炒的差不多的時候，到入水（高湯）下去煨煮一下！！
第七步驟：將準備好的泡菜，丟下鍋．．．（丟泡菜就好，泡菜汁先不要下鍋喔！）
第八步驟：炒的差不多的時候，要呈盤前在將泡菜汁倒入～拌均勻就可以上菜囉！
最後味道自己喜歡的鹹淡，下去調喔．．．這次我只下少許的雞粉跟糖！
第九步驟：最後灑上一點白芝麻跟蔥末～就完成了！！
附上：102/04/19(五) 晚餐
三菜一湯：蒜炒地瓜葉，泡菜炒豬肉，炒蛤仔，當歸排骨湯
這道酸甜夠味的泡菜炒豬肉，不是我在說的～真的是超級好吃的啦！！
這次豬肉攤推薦我買的＂松板豬肉＂的肉質也不錯喔～久煮不會硬！！
有機會的話，可以跟你們那邊的豬肉攤詢問看看～超的有好吃喔！！
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