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102/03/12(二)  溫補溫補，簡單做法～

這天到菜市場看到一個阿婆買好大一袋的蘑菇，嘴巴還唸說～我頭ㄟ愛呷這啦！

我就看著看著，跟著買了一包小包裝的蘑菇～哈哈哈哈哈哈！！！！

完全不會料理蘑菇的我，突然想過老闆娘之前有主麻油蘑菇給我吃過！

回到家就立刻收尋麻油蘑菇的做法，這個做法跟我上次吃到的完全不同

但是吃起來沒有輸記憶中的味道喔～跟著我的步驟來瞧一瞧吧！！ＸＤ

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＊準備食材：蘑菇，麻油，薑，枸杞，米酒，雞粉～＊


第一步驟：把蘑菇洗乾淨，在蘑菇表面畫刀，就像我照片上面一樣！！


第二步驟：把薑切片，薑多一點比較有味道


第三步驟：重點喔，不放油乾煎蘑菇．．．


＊注意看兩面煎到出水，看網路上的食譜～雙面各煎５分鐘左右！！


第四步驟：先拔兩面煎香的蘑菇乘起來．．．


第五步驟：倒入一大湯匙的麻油，放入薑片！！


第六步驟：薑片煎的差不多的時候，倒入剛剛煎的蘑菇一起拌炒！


第八步驟：放入枸杞，一小杯米酒跟適量的水一起下去煨煮！！


第九步驟：等到煨煮的差不多時，放入適當的雞粉～！

將～將～這樣就完成簡單又美味的＂＂香煎麻油蘑菇囉＂＂


最後附上102/03/12(二)晚餐料理～


是不是．．．很簡單！！

有去市場可以買蘑菇回家試煮看看喔！！