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102/04/02(二) 有媽媽味道的媽媽牌肉丸子
這兩天突然好想念媽媽的味道喔，尤其是淋在飯上面的肉丸子．．．
（這就是離家太久之後的痛苦，外面再怎麼吃～永遠都比不上自家的味道）
還特別打電話訊問媽媽，再開始煮之前～又打了一次電話確認一下！！
原來要把媽媽的味道學起來並不難，這樣以後可以常常吃到媽媽的味道了
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準備食材：絞肉，油蔥，清的醬油，蔭瓜，雞精粉，蒜頭
（我準備的絞肉差不多買＄１００塊左右，肉的粗細看各人喜歡吃的口感下去絞的）
步驟一：主角＂絞肉＂然後依序放下油蔥，蔭瓜，雞精粉～～
步驟二：把步驟一的全部食材攪拌均勻．．．
步驟三：把攪拌均勻的肉丸子，一顆一顆捏成圓型！！
第四步驟：把捏好的肉丸子，加入水（需要淹到肉丸子）少許的米酒．．．
清醬油（依自己喜歡的鹹淡加入），幾顆蒜頭．．．
第五步驟：就放入我們家庭主婦（夫）最愛的大同電郭裡～外鍋放一杯水！！
登～登～登～等大同電鍋跳起來後，美味的肉丸子就可以準備上桌囉！！
不誇大／不豪小．．．真的跟我媽煮出來的味道一模模一樣樣啦！！
１０／０４／０２（二）晚餐：四菜一湯
炒茄子＊蛋炒高麗菜＊薑炒雞翅雞心＊自製肉丸子＊排骨菇菇湯＊
天啊！回味那味道．．．想到就流口水了！！哈哈阿～
你們說，我媽的自製肉丸子是不是超簡單的．這樣以後隨時都可以弄來吃
但是我相信最好吃最美味的永遠是媽媽做的肉丸子是最好吃的～！！
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