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102/04/13(六) 　鹹蛋（金沙）．料理    

某天再爬文突然看到這一道鹹蛋炒四季豆，我就一直很想嘗試看看了．．．

因為我上次在電視上有看過，鹹蛋可以炒到冒泡泡耶～就一直很想玩看看了！

哈哈哈～這算想吃還是想玩啊？？不廢話立刻來看看會不會炒的冒泡～ＸＤ

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材料準備：鹹蛋，四季豆，蒜頭，辣椒～


步驟一：把四季豆洗乾淨，摘去頭尾及側面粗絲，四季豆切成約4-5cm段狀

.煮一鍋水，水沸騰後將四季豆放入煮3-4分鐘撈起瀝乾水份



步驟二：紅辣椒去仔切末，蒜頭切末，鹹蛋切末～


步驟三：先將蒜頭跟辣椒丟下鍋爆香．．．


步驟四：接著把切碎的鹹蛋～丟下鍋拌炒！！

記得油要夠，這樣泡泡才會炒的很漂亮喔～邊炒邊拍邊開心！！

因為真的冒泡泡了耶，超好玩的說．．．哈哈哈哈哈！！！




步驟五：接著泡泡炒的差不多的時候，將燙好的四季豆丟下鍋去一起拌炒～

因為我用到兩顆鹹蛋，就沒有再放其他調味料了～



步驟六：炒好就可以準備上桌囉～看看．．．還冒著煙勒！！


鹹蛋炒四季豆～完成！！


附上：102/04/13(六)晚餐

四菜一湯：燙地瓜葉～炸豬排～蘿蔔蛋～鹹蛋炒四季豆～玉米排骨湯


特別告知，因為鹹蛋吵起來會有沙沙的口感～有的人會不喜歡！！

所以要煮這道之前可是要先考慮看看喔～哈哈哈！！

因為我家翔拔吃光之後，他默默的說～他不太喜歡沙沙的．．哈哈哈！！

還好～翔拔不喜歡還是有把他吃光，不枉費我的心思阿～　

但是對我來說，我就覺得真的不錯吃阿～因為我愛吃鹹蛋黃嘛！哈哈～