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部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 3月 29 週五 201300:07
  • 【新手下廚】自製美味的高麗菜捲



102/03/26(二)  在家洗手做菜捲~XD
最近的高麗菜時再便宜又大顆,接著公婆也拿了兩顆給我~天啊!!!
正在苦惱炒高麗菜吃到膩了,台式泡菜也做了~還剩一顆高麗菜該怎麼辦!>"<
剛好就看到恩麻FB照片上面的高麗菜捲,又立刻分享高麗菜捲的做法~
看了恩嘛的做法之後,一整個心血來潮...立刻找出空閒時間備料去囉!!
接著下來就是看著我說廢話了~啊!!不是啦~是跟著做菜步驟走...
******************************

準備食材:高麗菜,絞肉,紅蘿蔔,香菇,蛋,洋蔥,薑,蔭瓜~
調味料:看自己斟酌~因為每個人的吃的味道不太一樣!!
******************************
第一步驟:把準備好的食材,洗乾淨~切絲切碎!!!
(高麗菜除外喔~因為高麗菜是要包這些餡料的喔~!XD)
   
第二步驟:把切好的食材跟絞肉一起攪拌~ 
*注意喔:要攪拌到~絞肉毛毛的感覺都有出來喔!!
第三步驟:從蒂頭開刀~不是啦!!是挖洞...XD
註:從四面都各插一刀下去~很輕鬆的就可以拔起來了喔!
第四步驟:接著就是從外圍慢慢一片一片的剝下來了~用清水清洗一下!!
(記得喔!要小心點~高麗菜是很脆弱的!!!)
第五步驟:川燙高麗菜...我再水裡有放一點鹽巴喔!!
註:因為高麗菜梗的比較難軟化,所以我前面用了幾片之後....
就發現~先川燙高麗菜梗!等軟化了~再把整片平鋪到平底過幾秒鐘就ok了!
我準備了差不多一顆大份量,小片的就留下來炒菜了~哈哈哈!!
第六步驟:接下來就是準備包高麗菜肉捲了喔...
高麗菜梗太粗不好捲,所以可以選擇...用刀子平切一點掉....
也可以選擇直接把高麗菜梗的位子切掉...!!!
然後平鋪高麗菜~準備下肉餡了啊!!!
在來回憶一下,剛剛準備好的肉餡~比剛剛還更毛了!
取大概的肉量...放置高麗菜上面!!
接著就像捲春捲一樣捲起來就ok了~但是不太好捲喔!!!
將~將~~第一捲高麗菜捲出爐囉(看起來感覺不錯耶!)
哇哇...一口氣捲了八捲!!是有沒有那麼會吃啦...
因為沒有要立刻煮,所以我捲好就放入冰箱了~
第七步驟:等要吃的時候~用我們的好朋友"大同電鍋"蒸熟他~
就完成了這一份料多味美~高麗菜的甜!!讚啦...
(這一份可是要外帶給公婆吃的喔~哈哈哈!!偶而也要巴結一下嘛~ )
高麗捲上菜囉~因為有剩餘的高麗菜小片的,我也都把他通通捲起來!
一捲切成三塊,你們看看你們看看~沒包肉的好有fu喔(像朵花~) 
把高麗菜換一種不同吃法也不錯內~看起來就很可口!!哈哈哈~
第八步驟:為了讓單吃也有味道,所以我把蒸好的高麗菜捲拿起來!
有蒸出來的高麗菜湯汁,我把她倒入平底鍋調味放點太白粉水~
勾欠好的湯汁在加入蔥花,倒回切好的高麗菜捲~整個風味又不一樣了
最後附上:102/03/27(三)晚餐
三菜一湯:高麗菜肉捲~炒玉米蛋~炒肉絲綜合菇~豬肝湯!
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這次的高麗菜捲做法是恩麻提供分享的~恩麻使用的是魚漿下去製作的
我們附近買不到魚漿,只好改成絞肉下去捲~風味完全不一樣喔!!!
對魚漿有興趣的朋友們~可以前往恩麻的無名參考看看喔!!
。1303~台灣菜農超辛苦之快去買來吃!!,超簡易高麗菜食譜。
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  • 3月 13 週三 201314:21
  • 【新手下廚】香煎麻油蘑菇



102/03/12(二)  溫補溫補,簡單做法~
這天到菜市場看到一個阿婆買好大一袋的蘑菇,嘴巴還唸說~我頭ㄟ愛呷這啦!
我就看著看著,跟著買了一包小包裝的蘑菇~哈哈哈哈哈哈!!!!
完全不會料理蘑菇的我,突然想過老闆娘之前有主麻油蘑菇給我吃過!
回到家就立刻收尋麻油蘑菇的做法,這個做法跟我上次吃到的完全不同
但是吃起來沒有輸記憶中的味道喔~跟著我的步驟來瞧一瞧吧!!XD
**************************
*準備食材:蘑菇,麻油,薑,枸杞,米酒,雞粉~*

第一步驟:把蘑菇洗乾淨,在蘑菇表面畫刀,就像我照片上面一樣!!

第二步驟:把薑切片,薑多一點比較有味道

第三步驟:重點喔,不放油乾煎蘑菇...

*注意看兩面煎到出水,看網路上的食譜~雙面各煎5分鐘左右!!
第四步驟:先拔兩面煎香的蘑菇乘起來...

第五步驟:倒入一大湯匙的麻油,放入薑片!!

第六步驟:薑片煎的差不多的時候,倒入剛剛煎的蘑菇一起拌炒!

第八步驟:放入枸杞,一小杯米酒跟適量的水一起下去煨煮!!

第九步驟:等到煨煮的差不多時,放入適當的雞粉~!
將~將~這樣就完成簡單又美味的""香煎麻油蘑菇囉""

最後附上102/03/12(二)晚餐料理~
是不是...很簡單!!
有去市場可以買蘑菇回家試煮看看喔!!
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  • 2月 25 週一 201309:29
  • 【新手下廚】醃製青花菜梗




102/02/08(五) 新手醃製.在一發
這幾天翔拔種的青花菜跟高麗菜都已經在收成了,頓時冰箱多出了很多青菜!
用煮的炒的燙的都吃過了,只能想辦法看還有沒有什麼料理方法~
看到姊妹在FB上面發布的醃青花菜梗,看起來真的不錯吃~立刻求做法!!
接著就是我示範給大家看~醃製青花菜梗的步驟囉!!(我好認真喔~哈哈)
來囉!!拿著紙筆~準備跟著我的步驟前進了...
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醃製青花菜梗需要的食材有:青花菜梗,鹽,糖,醬油,蒜頭,辣椒!!
看看...好多青花梗(青花菜的花當然留著起來吃啦)!!XD
第一步驟:先把青花菜梗的皮削乾淨,留下最嫩的菜心~
第二步驟:把青花菜梗切成你想要的切法~我裡面有滾刀也有切片耶!XD
第三步驟:放下一大湯匙的鹽巴,然後攪拌均勻!
第五步驟:差不多15~20分鐘就會出鹽水了,記得用開水清洗一下(避免太鹹喔)
第六步驟:完成第五步驟之後~放入糖跟醬油(清的)
第七步驟:再等待的同時,準備好的辣椒跟蒜頭也可以丟進去一起醃!
第八步驟:全部攪拌均勻,就可以送到冰箱~等待時間囉!!
將~將~經過幾天的時間,青花菜更是脆甜好吃啊!!
自己都超想把這份留下來的說,哈哈哈~XD
因為我再醃製的時候,就已經有人預定好了啦~只好...在偷拿幾片起來吃!
打完這篇,不瞞大家說...有吃過的人都說讚喔~
連上一篇的泡菜也一樣,台中娘家媽媽讚不絕口~開心開心!!
其實看我打完,結頭菜和青花菜醃製方法其實都差不多說!!
所以說~這麼簡單!(真的好吃喔~不騙你!)
然後最近菜價又狂跌~有時間的話可以去買回家試做看看喔!
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  • 2月 21 週四 201300:26
  • 【新年快樂】蛇年2013九天年假.紀錄篇



102/02/09(六)-102/02/17(日) 過年九天滿滿行程...
咻...一瞬間這樣九天的年假結束了,該是來算總帳的時候了啦!!
順便來紀錄一下這九天我們到底是在瞎忙些什麼事情,來囉...
預備備~準備回到九天前的那一個晚上...跳!!!
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102/02/09(六)除夕夜,圍爐吃團圓飯...  

今年的年夜菜是小姑準備的,我只負責炸雞塊跟冷盤沙拉~哈哈!!
吃完年夜飯也是除夕夜的重點,發紅包囉~YA~因為我也可以領紅包~當然開心啊!
接著...小姑拿出他的亞太手機~讓小孩們也跟的上流行,滑來滑去的~~
看一個玩到笑開懷,另一個玩到臭臉臉~兩兄弟真的是對他們沒則啊(攤手!)
接著這天我和FB的姊妹們一起守夜,一起迎接2013蛇年的到臨啊!!!
這時候父子三人早就在睡覺,早早就先去找周公下棋了啦~哈哈啊!!
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102/02/10(日)初一早,走廟宇拜拜...

依照往年的習俗,初一這天就是要先拜家裡的地基主,接著附近的大小公廟都要去拜拜喔
所以今年的第一發,還是離家最近的"合興宮"祈求一家人身體健康平安賺大錢!
初一的拜拜的人很多,多到連點香的火都不夠用,翔拔拿出自用的打火機比較快~
忙了一天之後,到了溪湖楊家羊肉爐買了兩份...回婆家一起吃啊!!
今年翔拔過年沒麻將咖~所以也是早早就上床睡覺囉!!
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102/02/11(一)初二早,初二回娘家...

照往例我們都回先回員林外婆家拜年,下午在回台中娘家(初二回娘家嘛)
但是昨天婆婆有問說,有叫外燴~問我要不要留下來吃好料的!!
ㄟ~吃好料的當然好囉,吃飽在去外婆家拜個年好了~順便拿紅包(喂!)
哇...直接幫我們送到府這樣滿滿一桌10樣菜要4千塊耶~真的不便宜
因為店家附的瓦斯爐瓦數太小,直接端到自家的瓦斯爐上面滾才快啊~哈哈!
是說我嫁過來這麼多年,第一次初二在婆家吃飯的說!!
吃完整理結束...應我的要求,來張全家大合照...有請小黑了!
這畫面只有初二才有辦法全部集合起來的吧~哈哈哈!!!XD
婆家拍完大合照,我們就準備前往員林外婆家路上囉...YA!!!
再這時間,一家四口來個大合照~拍拍拍囉,這系列拍的照片我都好愛唷!!
在員林外婆家待了一會後,就立即趕回台中娘家囉~拿紅包拿紅包!(誤)
一回去,就拿出舅舅們準備的玩具大玩特玩一翻~玩到沒泡泡水才肯罷手!!
看看我家小虎妹(誤)有多性感阿~還給你露股溝耶...可愛啦!
在搞定兩個小子之後,我就跟老媽到處出去晃晃買新衣服囉(這一定要的嘛)
回到家之後,看著老媽準備這一大桌的美食~哇!!!口水直流阿...
吃完飯就準備回彰化了,重頭戲就是~翔哥要留在台中當少爺啦!!
呼~本來虎D也要留著的,結果不知道怎麼回事,一直說想跟我們回家
所以我們就帶著虎D回彰化去囉~讓翔哥陪爸媽過新年也不錯嘛!!
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102/02/12(二)初三睏卡爸,睏卡飽飽飽...

這天我跟翔拔中午騎著車到處亂晃,看看附近的田地~順便買農藥!!
接到鄰居的電話,揪打麻將的~想說翔拔今年都還沒開打,當然是放他去打囉!
玩著玩著,大家約好今晚早點睡覺~明早出發前進小人國!!YA~~~
晚上才到朋友家拜年,但是今年很乖~沒下場玩喔(因為朋友玩很大)
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102/02/13(三)初四,小人國出遊好天氣...

哇~哇~哇...第一次來到小人國,什麼都稀奇全部都是驚奇啊!!
有一天...我一定要看到真的啦!!(目標目標!!加油加油~握拳!!)
是的是的...今天就我們一家三口一起去小人國玩!!
讓小虎D獨自霸佔一下爸媽的愛吧!!哈哈哈...
玩到家都累了啦,還好一路上都沒遇到塞車~今年很幸運唷!!!
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102/02/14(四)初五,情人節快樂~兩次大驚喜...

因為昨天跑出去玩,本來要去田裡灑肥料跟噴農藥,延後到今天...
結果我再田裡忙到差不多的時候,突然接到鄰居的電話~說我家有貴客來喔!!
剛好走不開,鄰居還幫我帶貴客到田裡順便把我領回家去~(謝謝!)
啊!!!!!!嬑麻一家人來到...真的是讓我太驚奇了啦!!
看到可愛的嬑姐姐和可愛爆表的嘉嘉...啊!!!!!!!!!!
因為我手機剛好沒帶,讓嬑麻他們還再我們家外面繞了一個多小時(抱歉>"<)
還好有認出鄰居,要不然怎麼有辦法見到面啦~你們怎麼可以那麼可愛啦!!
但是嬑麻一家還要回台中,所以只待了一下下而已啦.不過癮不過癮啦~
記得下次要早點約,要好好的聊聊天啦,一起吃頓飯才對嘛!!
等嬑麻一家回去之後,我跟翔拔跑到雲林去找農機行戴回要用的中耕機...
一回到婆家之後,才剛把中耕機搬下車~就突然接到"蓁麻"的來電!!
說他們已經準備下交流道,等等要來找我喔~順便跟我們吃頓飯!!
啊!!!!!!!!!!這又是多大的驚喜...你們這姊妹也太讓我驚嚇了吧
但是以後要提早跟我說啦~人家過年期間唯一一天下田沒化妝,就衝來找我!
看到你們一家人的到來,超開心的喔~還拿著相機狂拍,哈哈阿...
晚餐時間差不多,就前往北斗"萬八快炒"...還好萬八有合蓁麻家的口味耶!!
因為吃飯完,蓁麻一家還要回高雄,所以就再店裡來個大合照~做紀念!
今年的情人節,有你們姊妹的陪伴,讓我這輩子都忘不了啊!!
難怪我會越來越愛你們這些姊妹~我們這些姊妹要一直開心幸福的過日子喔!!
聽到沒~沒到場的我也愛你們喔!!!啾.....(就是在說你~指!)
吃完飯翔拔又揪去一起打麻將了,看樣子翔拔過年也很忙喔~哈哈哈!!!
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102/02/15(五)初六,體驗中耕機,麻將打到爽...

翔拔把過年行程排的好滿喔~哈哈哈!昨天才去搬回中耕機...
今天就到後院的開心農場試玩看看,但是看著翔拔好不專業的感覺啊!
接著就接到台中爸媽的電話,說翔哥到台中已經住了五天四夜~該準備送回彰化了喔!
哈哈哈...所以今天我又開始當兩個小孩的媽媽,開始吼小孩的生活了!>"<
晚上翔拔就跟著鄰居打麻將,打到早上六點多勒,我到是早早就跟小孩睡覺去了
過年期間我不會限制翔拔太多,所以玩的開心就好嘛(天啊!我長大了~哈!)
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102/02/16(六)初七,台中港買漁獲,地藏王求好運~晚餐吃烤肉!!

翔拔打麻將打到早上六點,結果10點多就起床說~要帶我們去台中港買漁獲
我還以為我聽錯哩,結果莫名其妙來到台中港了啦~哈哈哈!!
還買了一大堆魚貨回家,因為翔拔說~他想烤肉...阿勒~這也太突然了吧!
回程還順路繞到王功漁港買帶殼蚵仔,是說~這烤肉也太耗費工程吧!哈哈哈~
因為有要去王功,順便特地來鹿港的地藏王菩薩求個平安健康順利!!
本來我跟翔拔手上是要求給小孩帶的,但是這是大人的尺寸就由我跟翔拔接收了啊!
回到家都是翔拔一手包辦的,烤肉食材...看樣子!!翔拔想很久了喔~呵呵!!
吃完烤肉,翔拔又去鄰居那邊大戰了一會~而我跟小孩是睡的很熟!哈哈哈~
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102/02/17(日)初八,溪洲公園快閃記,竹塘大榕公拜拜...

今天順口問公婆有沒有想去哪裡走走,婆婆說要不然來去溪洲公園看看!
真的只有看看喔,因為我們到現場坐完小火車就回家了~哈哈哈!
因為連逛都沒逛...我堅持一定要跟這可愛的蛇年拍照做紀念阿!!
(在寫文章才發現,我忘了把小黑數據調回來~昏倒>"<)
然後婆婆說要帶我們去竹塘的大榕公順道拜拜一下~有拜有保佑,平安就是福嘛
聽這邊的人說,大榕公榕樹只有一株,然後祂的根一直往外長出去鑽到地底下!
就成了一大片榕樹場說,說真的我的小黑沒辦法一口氣把全部的榕樹拍進去說~
真的太壯觀了,這看到只有一陣一陣的震撼阿,大自然也太奧妙了吧!!
我拍到的只有一點點而以,所以說大榕公大到不行的範圍~真的需要親自來體驗了
我相信你們看到也會有跟我一樣的反應~驚呀驚奇震撼啊!!!
最後就在神奇的大自然景觀下,默默的為這次九天連假做下最完美的END
接下來就是準備開始回復正常的規律的生活了~玩小孩~吼小孩~鬧小孩(喂)
說真的今年的春假生活,有你們真的變的多采多姿...謝謝你們!!
抱~有你們真好!!謝謝...真的好愛你們喔...(指~就是在說你們啦!)
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  • 個人分類:♡幸福家庭*心情札記♡
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  • 2月 01 週五 201315:32
  • 【全家福】第七年,把幸福紀錄下來



101/12/23(日)  一年一次的全家福照!!
每年一次的全家福剛好在我結婚週年那天(12/14)想到,立刻打電話預約~拍照時間!
每次打電話去星光大道就是緊張啊,剛好這禮拜日有時間~就立刻約在這個禮拜日前往
全家福當然要一家五口都到齊阿,所以我家寶貝女兒當然不能缺席~啦!!
許久沒露面的牛奶當然要來拍幾張漂漂的啦,是說這小傢伙也太鎮定了吧!哈哈哈~
正在欣賞外面風景的牛奶,這背影也太可愛了吧~XD
明明就可以很可愛~為什麼你待家就很愛當流浪狗耶!!
很愛把自己弄得髒希希的,回家可以繼續保持可愛樣子嗎?~哈哈哈!!XD
誰家的寶貝狗女兒阿~那麼可愛那麼可愛!!!
怎麼全家福搞到變成牛奶的專頁了,哈哈哈...
************************

好了!!!全家福的重點要來囉(在說下去...大家都按上一頁離開了啦!)
由於這次要拍照前往的時候,翔拔就有交代~小黑已經到手了,所以不準加挑照片
然後我第一個反應就是:先看看在說嘛~別這樣啦!哈哈哈~
但是我家的皓角翔起~真的不是當諧星和偶像的料,看到鏡頭~嘴巴眼神跟不受控制
在眾多的N張裡~被我們刪到剩這一張...還勉強把這張留下!
有沒有發現~翔哥還沒被對到焦勒!哈哈哈..(我選完照片~還差點大翻臉哩!XD)
然後接著就是一家五口的全家福了!(這張是原始檔案...)
接著我跟攝影師要求我人物要大一點,可以裁切一下嗎...
(這張才是我們放大12吋的卡紙照片~好看多也順眼多了!)
是的!!今年還是很乖~就只挑選兩張而已喔...哈哈哈!!
沒辦法~我想多挑也沒有了啦,誰叫兩個小惡魔完全不配合,難得我還約早上10半拍說
結果...被我刪到我都不知道該挑哪一張了啦!哈哈哈~
那就再等第八年的全家福~會不會進步一點囉,整個就是很想加挑嘛我...
最後附上去~從拍婚紗照開始的每一年都挑一張出來做紀念!!
希望在10年20年後~婚紗店都還在,然後我每年都會去報到喔!XD
這組照片剛好紀錄著從少女到當媽的過程...血淚史阿!!哈哈哈~
最後!!開始洗腦自己~快點快點......瘦下來!!XD
我要穿婚紗禮服拍照啦~唸好久了~都還沒實現說!!!哈哈哈~~~
*【全家福】第七年,把幸福紀錄下來(到手囉)**
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lllove 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(20)

  • 個人分類:♡幸福家庭*心情札記♡
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  • 1月 26 週六 201300:16
  • 【新手下廚】台式泡菜自己做


102/01/16(三) 第一次自己動手做泡菜
因為小區的小高提前收成,所以手邊的高麗菜突然多出了很多!!
小姑有同事剛好會做泡菜,所以我請小姑幫我問問看到底撇步在哪裡~
台式泡菜要怎麼做才會好吃呢??結果過程簡單到出乎意料~~
所以說...連我都做的出來,你一定也沒問題的啦~哈哈哈!!!
完全不私藏撇步,台式泡菜醃製過程全程大公開...
是說!自己也是第一次動手做~說的好像自己是老手一樣,哈哈哈~~
好啦!每次廢話都一堆...快接入正題!!!
*************************
準備的食材有:高麗菜,紅羅蔔,白醋,砂糖,梅子,鹽,辣椒,蒜頭
第一步驟:把高麗菜一片一片剝開洗乾淨,紅羅蔔切成喜愛的大小
第二步驟:拿出鹽巴~均勻的灑在高麗蔡和紅羅蔔!!
*記得!放鹽要讓蔬菜出水的時候,高麗菜和紅羅蔔要分開放喔~
這樣紅蘿蔔出水的色澤才不會染到高麗菜!!

第三步驟:差不多15~20分鐘要翻一次面,攪拌一下!!
看到蔬菜出水變軟的時候,就可以把鹽水到掉了~然後用開水清洗一下(怕會太鹹)
第四步驟:一杯白醋,一杯砂糖~倒入鍋裡開火讓他們兩個混合一下!!
*就像這樣~把砂糖完全融入到白醋裡,有加熱過的白醋也比較不會那麼酸!
第五步驟:把溶化掉的白醋糖醬倒入開水清洗後的蔬菜裡...
第六步驟:然後放些辣椒和蒜頭~(一個人喜好加入)
*第七步驟:加入屬於我自己的秘密武器,我媽送我的愛心梅子~
(這項有無添加都可以唷~ )

第八步驟:把全部在鍋裡的食材攪拌均勻~然後包上保鮮模送入冰箱!
(家裡有玻璃瓶的也可以放到玻璃瓶裡喔...)
登登~這是經過一天之後的泡菜!!
這是經過第二天的泡菜~(感覺更入味喔!)
陳盤~看看這可口的泡菜,天啊!!!我終於成功了啦...
因為家裡只有我吃泡菜而已,所以我有帶回婆家~然後帶著很忐忑不安的心!
拿給公婆和小姑試吃看看:三人一吃~都說好吃~說有成功喔!!
天啊!!這是比什麼都還開心的吧~還看著三人一口街著一口!!
呼~~整個信心都滿滿了啦!!天啊...開心的心情無法用言語形容啦!
只能大笑三聲,泡菜我都做的出來了~你們哪有可能做不出來!哈哈哈~~
快點~快點~來試做看看吧!!我整個屁股翹好高喔~
喜歡的朋友們,在右邊幫我推一下~加油打氣!!哈哈...
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  • 個人分類:♡美味店家*新手下廚♡
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  • 1月 23 週三 201300:32
  • 【跨年夜】和翔拔兩人的第一次跨年煙火秀


  101/12/31(一) 改變/邁向2013年~
是說在101/12/30號我媽就先來把小孩帶回台中玩個三天兩夜了...
想說要農曆過年了,小朋友剛好沒在身邊~順便來去朋友家美髮店整理頭髮!
這一坐下一燙就是五個小時囉~所以說囉!這該怎麼把小孩帶在身邊~哈哈哈!
*************************

然後再邊燙頭髮邊跟朋友聊八掛聊是非~聊趣事...
剛好提到今天晚上在彰化北斗有舉辦跨年晚會喔~(非常難得啊!)
就是以下這張...很仔細的介紹耶~但是那個空地不大!
  
然後燙完回到家~快點跟翔拔報告這跨年活動...哈哈哈!!
因為朋友有交代我,叫我跟翔拔說~要不要去都要打電話跟他們講一聲!
那些朋友~都是翔拔高中時代的朋友!嘿嘿~所以他們的留話當然比我有份量囉
對了~這是我在FB上面燙完頭髮留下的留言跟照片!!

*等待五個小時弄出來的頭髮...換個心情迎接~2013年~的到來^O^

PS:阿...不就都是直髮有什麼差別!哈哈哈~(FB上面的留言)


本來翔拔是很不想帶著我去的,因為這天"靠北的冷"~冷到會想打人的那種!
但是不曉得怎樣,吃完晚餐翔拔突然跟我說~衣服多穿一點我們來去看看!!
然後在朋友家碰面,看著他們打麻將~等到晚上11點半才前往跨年晚會現場~~
哇!連我們總共有四台機車~鑽小路~好刺激喔...
然後~哇!看到滿滿的人潮...夭受喔~人擠人,機車都沒位子停了內!!
看到晚會的現場,朋友請我幫他們合照一張~這時候小黑登場囉!
嗶~嗶~警察突然幫車子開道,一股腦大家都往前衝~看看是哪家藝人..
結果~大家一陣失望,原來是議員謝X霖~哈哈哈哈哈!!!
翔拔跟朋友兼同學(阿博阿)一起拍照~!!
咻咻~蹦蹦~~~~~這場面好熱鬧喔!!整個就是跟著嗨起來說...
準備開始倒數了~好刺激喔!!!!!(主持人一直在喊倒數說~)
停!!!!!!好了~大家有發現什麼不同嗎?????
以上~上面的照片通通怎麼都空白了...奇怪勒!!
就因為有人手殘(我)沒事按什麼格式化~要格式化前也不好好檢查!
所以我跨年的煙火的照片通通被我砍掉了啦~鬱卒了好幾天了說!
但是我還是把我記憶中的照片~當成文字把他們寫出來好了!>"<
要不然第一次跟翔拔的跨年活動,就毀在我的手上了啦~哭!
然後我好不容易在電腦裡的資源回收筒發現順便救回我跟翔拔兩人一起的合照
和翔拔的合照也是這次跨年活動唯一僅存的一張~(天啊!!抱頭...)

最後不甘願照片都被我砍掉,還好我的影片檔在當天回到家就有留下來了...
所以擷取了幾張在影片當中的煙火~撫慰自己的不小心啊!>"<
倒數的那一秒鐘~3~2~1~咻!!!蹦蹦蹦...





這好美的跨年活動就在這施放煙火後...結束了!!
最感動的是...還好我的跨年煙火的影片沒被我刪掉阿!!
我的2013年的第一個影片檔~曝光囉...歡迎大家點取收看!!

(彰化北斗跨年晚會影片一)

(彰化北斗跨年晚會影片二)


最後感謝在各位慢慢的看完我以上的廢話跟無言阿...
這讓我學會下次更要注意記憶卡的檔案存檔啊!!!

*在2012年有各位朋友的陪伴...我真的感到好幸福!!*
希望在2013年我能繼續當你們的好朋友~!!!


祝福我身邊的朋友們~新年快樂~*happy new year*
在新的一年~事事順心~個個平安~天天開心~永遠幸福~
各位朋友~明年見囉...2012年再見啦!!


(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:♡幸福家庭*心情札記♡
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  • 1月 12 週六 201300:20
  • 【平安夜】全家一起動手做薑餅屋



101/12/24(一) 平安夜.聖誕夜...
有在FB的朋友們都知道,我之前寫的這一篇不曉得什麼時候被刪掉的!>"<
我不想失去這篇有意義的親子活動,所以我才決定重新再寫一次...
**************************
在前一篇我辛苦的把糖霜打好就是為了等待翔拔下班的到來...
我準備好讓他們父子一起製作薑餅屋,為了這個~我跑了好多地方才把東西買齊說
等著翔拔下班,所以我先搞一個薑餅屋模型出來~等等這個就是虎D的啦!
好不容易等到翔拔下班,終於要開始開始了~~XD
翔拔開始教學,我當然就是當掌鏡的拍下大家的第一次囉~看看虎D多認真
看到翔拔教他,嘴角都不經意的笑了~哈哈哈!!
接著就換虎D上場了~!!
接著換翔拔第一次薑餅屋初體驗...哈哈啊!
有人說~為什麼我剛下班要搞這個啦,我回:沒辦法~因為我得拍照啦!XD
才剛開始做,虎D已經開始吃裝飾品了...
看看父子三人~多有FU啊!!哈哈哈.....
偶而還是會認真一下~
翔哥也加入行列一起玩薑餅屋~
認真的翔拔~偷吃的虎D~乖乖學習的翔哥~~
下一秒~~~~~~~房子...倒了!!XD
餅乾對翔哥太難了,突然想到脆笛酥也是可以拿來用...
這畫面也太逗趣了吧...虎D你吃夠了喔!!
咳...虎D你到底是在做薑餅屋還是再吃裝飾品!
看看人家翔哥~多認真啊!
原來虎D偶而也是會認真一下~!!  不對內...還是在拔裝飾品??
來~你最閒了!!比個YA來瞧瞧...
薑~薑~翔拔說要大間的薑餅屋完成囉!!!
一起來留個紀念吧...YA!!!
翔拔看小孩的眼神都好溫柔唷~~ 
下一秒就要破壞翔拔剛完成的薑餅屋啦!!
各自看著自己做好慢意的表情...
這可是我們家翔哥的成品喔~不錯吧!!
虎D的我大概幫他裝飾一下...有變比較正常點了!XD
翔拔最後的成品~其他都是我加上去的,要花俏才好看嘛~哈哈哈!!XD
最後附上照片*祝福大家平安夜幸福~聖誕節快樂!!!
雖然自己打糖霜不好玩,但是看到小孩們完成這樣~到現在看到我在打文章!!
還會記得那一晚,我們一起做薑餅屋~一切都很值得!!!
重新再補上的文章~不曉得有沒有跟原來的一樣!!
但是我相信...心情都是一樣沒有改變的~!!
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:♡2隻小惡魔的成長♡
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  • 1月 09 週三 201311:30
  • 【新手下廚】不專業的自製薑餅屋用的糖霜



101/12/24(一) 平安夜,聖誕夜...   
就在前一天的晚上突然在FB上面看到好幾位媽媽PO上做薑餅屋的照片
然後我就突然很想很想玩薑餅屋的衝動,可是在鄉下地方東西真的不好準備
"就去收尋:有關薑餅屋"的文章~尋找看看有沒有什麼好辦法!!!
結果終於~讓我找到囉!哇哈哈..來個大笑幾聲~因為我可以玩薑餅屋了
只要幾個小方法,跟用超市買的到的餅乾跟糖果就可以diy了喔!
這是我是第一次做,沒有"給絲"的幫忙,只能全程目測跟用最簡單的方法
沒有食材的比例但是有我認真紀錄的過程喔~大家彭彭場一下吧!!
**************************

認真的時刻要來了~製作糖霜需要的食材有:糖粉,蛋白,檸檬,鹽
糖霜食材介紹:糖粉我用了四包多的份量~(驚)
糖霜食材介紹:雞蛋跟檸檬
準備動作一:把檸檬弄成檸檬汁~需要過濾備用喔(三顆)
準備動作二:雞蛋只需要用到蛋白~(五顆)
準備動作三:需要把糖粉過篩備用,說這樣糖粉才會比較細緻
準備動作ok之後~就準備來跟我一起動手囉,完全手工來的...
步驟一:把過篩後的糖粉(大概一包多的份量)放到蛋白裡
步驟二:放一匙的鹽~進去一起攪拌
步驟三:打發他...(之後我又倒了快一包的糖粉進去)
步驟四:需要打發到這樣喔..記得!!
步驟五:倒入約快兩顆份量的檸檬汁!  加入檸檬汁是因為(第一:殺菌)
(第二:增加蛋白的香味)(第三:調整蛋白糖霜的乾溼度,不至於乾燥~硬化過快)
步驟六:在倒入糖粉快速攪拌...
注意:從蛋白打發到變成這樣~我打了整整一個多小時才成功勒!!
因為沒有電動攪拌機,全程手動攪到手快鐵手,但是看到成品~~開心開心
有沒有~有沒有~看起來是不是很專業來的!!XD
但是好像可以在稠一點的說,我好像打的有點稀~下次在繼續挑戰!
專業給西一樣沒有,我就拿著乾淨的袋子,當作擠花袋囉!
尾端剪小小的一個開口,這樣照樣可以擠出糖霜嘛!
接著就要拿出在超市收刮的糖果餅乾巧克力...當薑餅屋的裝飾品!
這些都是小朋友的最愛耶,也是我愛吃的啦~哈哈哈!!
重點來了,薑餅屋的屋子~即將登場囉!!
需要用到的就是這個,滋養口糧~夠硬夠堅固!!
小撇步:薑餅屋要好粘好站起來的話,把餅乾的四邊都變平的!!
圓弧角度都切除~這樣做出來的薑餅屋才會牢靠喔!!
是說!我的技術也太爛了吧,被我弄得坑坑巴巴的~感覺更不牢靠!
接著下手了!!底座剛好用四片(底座我就沒有去邊角了!)
趁小孩沒在亂,我自己先搭一個起來試試看...
明明就是自己愛玩~哈哈哈!!!
屋頂怪怪的~切了一個三角形,塞到空空的裡面...
不錯不錯~這樣看起來比較像屋子了,還有融雪耶~明明就是打太稀了,哈哈哈..
是說讓小孩跟薑餅屋大戰完,糟糕~怎麼糖霜還剩那麼多啊!!
然後我就默默的看到這個數字餅乾,突然想到~可以換個口味嘛!
排一排~寫一寫~等一等~就是另外一道餅乾了啊!!哈哈哈...
雖然糖霜只能算在及格邊緣,但是看到平安夜小孩們玩的那麼開心!!
鐵手都值得啊~明年有機會在繼續加油,看可不可以再有下一次的進步!
啊!對了~那天我有去請教麵包店,他有教我說~如果真的沒機器要用手打的話
記得要順著同一個方向打~順時鍾就都順時鍾,然後逆時鐘就逆時鐘
再打的時候可以休息一下,就是要記得打的時候要打同一個方向喔(要注意喔)
最後~有沒有幫我加油推一下阿,看我打糖霜打了一個多小時的份上嘛,哈哈~
PS:下一篇~全家人開心過平安夜!!!(還在努力中~哈哈!)
有興趣想更了解糖霜更清楚的介紹前往:"餅乾屋的製作" (點紅字)
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:♡美味店家*新手下廚♡
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  • 1月 07 週一 201312:00
  • 【慶祝】大惡魔翔哥滿五歲生日快樂



101/12/16(日)翔哥回台中外婆家慶祝五歲生日快樂!^o^
101/12/21(五)翔哥幼稚園舉辦12月份壽星生日快樂~
***************************

這次把兩天的生日照片寫在同一篇文章,畢竟都是去年的事情了嘛!!
但是翔麻我也不偷懶~也得好好給他紀錄一下紀錄一下啦...哈哈哈!XD
***************************
101/12/16(日)翔哥回台中外婆家慶祝五歲生日快樂!^o^
這天超有紀念的說,因為突然去想到今年的全家福又可以預約拍照了~
所以這天要回台中前我們先轉到員林星光大道拍照一下,靠近中午才回到台中!
下午翔外婆就帶著翔哥外出買新衣服和翔哥思念已久的蛋糕~XD
看看壽星翔哥自己挑選的蛋糕~有沒有超卡哇依的啦,連我都好愛喔...
因為靠近聖誕節,所以裝飾也有翔哥愛的聖誕老公公...
看看翔哥看到蛋糕打開的時候多麼的開心~
翔拔再弄蠟燭的時候,虎D也看的太專心了吧~XD
兩個小惡魔在等待蠟燭點火~
結果翔外公的打火機煤油了,換翔拔上場~看看虎D表情多逗趣!
大家陪著一起唱生日快樂歌...當媽媽的我快門猛按!
兩個小惡魔的表情快樂的太可愛了啦~簡簡單單的小幸福!!
唱歌唱完準備吹蠟燭囉!!虎D虎視眈眈~XD
兩個準備合力吹蠟燭囉...
結果翔哥突然想到跟虎D說:這是我的生日蛋糕(把虎D推走~哈哈啊!)
然後一口氣翔哥吹熄了~兩人都呆了!!
翔哥大笑~哈哈哈!!   虎D變臉~哈哈哈!!
拉進一看~是不是超逗趣的!!可愛到不行...
準備切蛋糕囉~翔外婆上場!! 是說...虎D的嘴巴怎麼了~XD
還沒切好虎D就先挖來偷吃了~哈哈哈!
這表情是天下最棒的吧~哈哈哈!
看著老婆猛抓著小黑拍照,切蛋糕任務換翔拔執行...呵呵!
虎D一口接著一口~沒在休息的!!!
虎D你太誇張了喔~XD
放空...吃草莓!
一口塞就是小虎D的絕招~哈哈啊!
小壽星跟小舅舅合照...XD
小舅舅抓不住的惡魔阿~哈哈哈!
最後請小弟來幫我們拍幾張全家幅紀念一下!!
小小的慶生會結束囉~接著我當媽媽的開始期待翔哥在學校的生日派對了!!!
****************************

101/12/21(五)翔哥幼稚園舉辦12月份壽星生日快樂~
因為在前幾個禮拜我就有先跟老師討論過了,要準備什麼才好!
最後我決定準備小餅乾跟糖果一人一包剛剛好...總共準備了25包!
 
12月壽星有兩位小朋友,蛋糕是學校準備的喔!!
 
唱完歌吹完蠟燭,學校準備紅蛋跟糖果給小壽星們...
接著老師牽著小壽星的小手輪流切著蛋糕...
 
接著看著老師喊著指令,小朋友就拿著碗乖乖的排隊領蛋糕吃蛋糕囉!!
小壽星再次登場拿著麻麻準備的禮物發送給每位同學!!
 
發完小禮物後,看著阿姨的鏡頭~1~2~3~YA....
 
翔哥和虎D還另外拿到園長爹地發送的禮物喔(兩個都不偏心喔)!!
  
哈哈哈~這次翔哥學校的慶生會,又是我一個家長硬要跟啦!!
沒辦法~小孩的每一個紀念日,我都不想放過阿...只好厚著臉皮跟去囉!
************************

這張圖是翔哥101年五歲來每一個月的成長過程~!!
當媽媽的我希望你在未來的日子,可以多嚐是酸甜苦辣的滋味...
因為這些都是陪伴你的人生滋味,媽媽我會一直陪在你身邊看著你長大!
我的翔哥:媽媽也要謝謝你,讓我練習著當媽媽~雖然媽媽還在學習!
但是媽媽敢很大聲的說,對你的愛是這輩子沒人可取代的!!
希望在未來的日子~我們母子兩可以和平相處喔!!請多多指教...
  
最後要感謝各位FB線上的各位朋友給翔哥的祝福...謝謝!!

真的很感謝各位的祝福...感動~謝謝!!!
最後附上兩兄弟可愛唱生日快樂的影片~

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    翔哥沒跟到沒生氣嗎? 還是回台中比較爽?! 哈哈哈!...
  • [13/04/15] bryanwu0811 於文章「【彰化-北斗】人氣店家-中華鍋貼...」留言:
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  • [13/03/29] kiki51572 於文章「【新手下廚】自製美味的高麗菜捲...」留言:
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    珊珊麻推推 高麗菜捲的料好多喔 我都只會拿來炒高麗菜 ...
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